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Roy對米豆泥有輕微過敏反應,想說過陣子再嘗試看看,

所以要幫Roy加新菜色囉,選擇了低過敏的洋蔥和地瓜葉,

沒問題的話洋蔥還可以變成高湯底,用來煮粥也是很棒的呢!

 

 

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洋蔥泥

洋蔥切小塊入電鍋蒸熟,很容易軟爛,直接打成泥即可

 

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地瓜葉泥

從棉花田購買的地瓜葉,清洗乾淨後除去梗只留葉子,滾水煮5-10分鐘,

濾掉水後打成泥,菜葉類的泥不是那麼好打,要慢慢加水慢慢打,才會打得細喔!

 

 

Roy副食品進度(紅字=過敏反應食物):

澱粉:白米

水果:蘋果

蔬菜:紅蘿蔔、洋蔥、地瓜葉

蛋白質:米豆(長紅疹,暫時不碰)

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